Espressoglas & shotglas
Espressoglas och shotglas för espresso
Här hittar du espressoglas och shotglas i volymer från 8 till 11 centiliter, som styckeglas eller i flerpack. Glaset gör att drycken syns, vilket flyttar fokus från kärlet till kaffet i det.
Mer om våra espressoshotsglas
Skälet att välja glas framför porslin är visuellt. Crema lägger sig som ett tunt hasselnötsbrunt lager ovanpå den mörka espresson, och i ett genomskinligt kärl syns både lagren och deras tjocklek. För den som bryggar hemma blir glaset därmed ett instrument: en tunn eller ojämn crema avslöjar att malgrad, dosering eller extraktionstid behöver justeras.
Volymen skiljer sig från den klassiska espressokoppens. Ett shotglas rymmer mer än en enkel espresso, vilket ger utrymme för dubbel dos, ristretto med mätbar nivå eller espresso med en skvätt vatten vid sidan. Kanten är rak och tunn, vilket ger en direktare smakbild än porslinets rundade profil.
Glasen används lika ofta i serveringen som vid inlärning och provsmakning. Enstaka glas passar den som kompletterar sin uppsättning, medan flerpack är avsedda för dukning till flera eller för verksamheter som vill kunna visa upp extraktionen för gästen.
