Beskrivning
Typ: Mjölktermometer
Varumärke: Crema Pro
Material: Rostfritt stål 304
Mätområde: 0–100 °C
Skala: Celsius och Fahrenheit
Urtavla: 35 mm med markerad skumzon
Stamlängd: 150 mm
Fäste: Clips för mjölkkannans kant
Kalibrering: Kalibreringsverktyg integrerat i clipset
Crema Pro mjölktermometer för skumning i rätt temperatur
Över 63 grader börjar mjölkens proteiner brytas ned och sötman försvinner, samtidigt som skummet tappar sin struktur. Termometern gör gränsen mätbar i stället för en fråga om känsla, vilket ger samma resultat oavsett vem som står vid ångröret.
Sonden är av rostfritt stål 304 och sitter fast i mjölkkannans kant med det medföljande clipset, så att den står stilla under hela skumningen. Urtavlan mäter 35 millimeter och visar både Celsius och Fahrenheit, med skumzonen markerad direkt på skalan.
Clipset innehåller ett kalibreringsverktyg. Kontrollera nollpunkten i isvatten och justera vid behov, så att avläsningen förblir korrekt även efter månader av daglig användning.
