Beskrivning
Typ: Flytande mjölkrengöring
Varumärke: Puly
Volym: 1000 ml
Användning: Automatiska mjölksystem, traditionella ångrör och mjölkkannor
Dosering: 2–4 cl i ett glas kallt vatten
Räcker till: Cirka 20 rengöringar på professionell helautomat, betydligt fler på hemmamaskin och ångrör
Tillverkningsland: Italien
Vikt: 1,15 kg
Puly mjölkrengöring för ångrör och automatiska mjölksystem
Mjölkproteiner som får torka på ångrörets insida går inte att spola bort med vatten. Beläggningen byggs upp under dagen, sätter igen röret och påverkar både skummets struktur och hygienen. Den här vätskan löser upp resterna kemiskt i stället för mekaniskt.
Metoden är enkel. Två till fyra centiliter blandas i ett glas kallt vatten, ångröret värms i tio sekunder, och därefter sugs vätskan in genom att ångan öppnas igen med röret nedsänkt. Röret får ligga kvar i lösningen medan övrig rengöring utförs, varefter ångan blåses ur ordentligt och röret torkas av.
Samma vätska används i helautomaternas spolprogram och för blötläggning av mjölkkannor. En flaska räcker till omkring tjugo rengöringar i professionell drift och betydligt längre på en maskin hemma. Produkten tillverkas i Italien av Puly.
