Beskrivning
Typ: Espresso – Hela kaffebönor
Innehåll: Specialkaffe av högsta kvalitet
Ursprung: Flera ursprung i Sydamerika, Centralamerika och Afrika
Smakprofil: Knäckig sötma, nektarin, nougatliknande munkänsla
Rostning: Ljus till mellanrost – modern espressoprofil
Producentrelation: Direktrelationer med långsiktiga partnerskap
Hållbarhet: Odlade utan kemiska bekämpningsmedel
Vikt: 0,5 kg
Fundamental kaffebönor från Johan & Nyström – modern espresso med fruktig sötma
Fundamental är en modern espresso med rund munkänsla och livlig smak. Johan & Nyström skapade blandningen med syfte att erbjuda en espresso som både överraskar och behagar. Smaken bjuder på nektarinlik syra, knäckig sötma och en krämig kropp som för tankarna till nougat. Kombinationen gör kaffet både tillgängligt och spännande på samma gång.
Kaffebönorna kommer från flera håll i världen – bland annat från Brasilien, Etiopien och Centralamerika. Alla producenter arbetar hållbart och i nära samarbete med Johan & Nyström. Denna metod säkrar kvalitet samtidigt som ursprungen kan variera under året. Trots det behåller blandningen sin signaturprofil, tack vare ett genomtänkt rostningsarbete.
Rostningen sker i Skogås där varje detalj finslipas för att framhäva komplexiteten. Det gör att du alltid får en kopp med balans, tydlighet och nyans. Fundamental passar både i maskin och som manuell espresso – ett kaffe som sätter smak utan att ta över.
