Beskrivning
Typ: Mörk choklad 72%
Innehåll: Chokladkaka: Uganda 72%
Ursprung: Svenska Kakao
Smakprofil: Fruktiga toner av bananbröd, apelsin, kanel och en hint av bourbon
Kategori: För dig som söker fruktig och komplex mörk choklad
Allergener: Kan innehålla spår av mjölk, nötter och ägg
Vikt: 50 gram
Svenska Kakao Uganda – Mörk choklad med fruktig och kryddig karaktär
Svenska Kakao Uganda är en mörk choklad med 72% kakaohalt och en smakprofil som bjuder på fruktiga toner av bananbröd, apelsin och kanel. Många upplever även en subtil avslutning som påminner om bourbon whisky. Kakaon kommer från Semuliki Forest Cacao i Uganda, där bönder odlar kakaofrukterna utan bekämpningsmedel och skördar för hand. Bönorna fermenteras och torkas varsamt innan de anländer till vår chokladfabrik på Österlen. Här rostar vi dem lätt och maler tillsammans med lite socker för att skapa en balanserad, fruktig choklad.
Denna choklad passar dig som uppskattar intensiva men eleganta smaker och vill uppleva en Single Origin-produkt med tydlig identitet.
