Beskrivning
Typ: Mörk choklad 90%
Innehåll: Chokladkaka: Uganda 90%
Ursprung: Svenska Kakao
Smakprofil: Toner av bananbröd, apelsin, kanel och bourbon
Kategori: För chokladälskare som uppskattar fruktighet och intensitet
Allergener: Kan innehålla spår av mjölk, nötter och ägg
Vikt: 50 gram
Svenska Kakao Uganda – Mörk choklad med fruktiga toner
Svenska Kakao Uganda är en extra mörk chokladkaka med 90% kakaohalt och minimalt med socker. Chokladen tillverkas i Skåne av bönor från Semuliki Forest Cacao i Uganda – ett producentnätverk med över 1000 odlare, där merparten är kvinnor. Smaken bjuder på fruktiga toner av bananbröd, apelsin och kanel. En subtil hint av bourbon whisky kan upplevas i eftersmaken. Chokladen passar dig som söker intensitet, fruktighet och en elegant balans trots den höga kakaohalten.
Tillverkningen sker utan tillsatser, med varsam rostning och malning i små batcher. Denna Single Origin-choklad representerar Ugandas terroir på ett unikt sätt.












