Beskrivning
Sweet Serenity – mjuk elegans med klar och livfull smak
Sweet Serenity är ett elegant bryggkaffe från Johan & Nyström där len mjölkchoklad, smakrika bär och söt frukt möts i en ren och harmonisk smakprofil. Kaffet är tvättat och rostat för att lyfta fram fräschör, sötma och balans – en kopp som känns lätt, sofistikerad och ovanligt enkel att längta tillbaka till.
Len och mjuk sötma
Frisk och nyanserad fruktighet
Rund och elegant avslutning
Varumärke: Johan & Nyström
Namn: Sweet Serenity
Serie: Flavours
Typ: Bryggkaffe / specialkaffe
Format: Hela bönor eller bryggmalet
Innehåll: 250 gram
Smakprofil: Mjölkchoklad, smakrika bär och söt frukt
Process: Tvättat kaffe
Rostprofil: Kort profil med fokus på fräschör och sötma
Aktuellt ursprung: Etiopien och Brasilien
En kopp där allting faller på plats
Sweet Serenity bygger på kontrasten mellan friskhet och mjuk sötma. Mjölkchokladen ger koppen en rund och behaglig grund, medan bärigheten skapar energi och den söta frukten binder samman smakbilden med ett rent och elegant avslut.
Det tvättade kaffet ger en tydlig och precis kopp där smakerna får komma fram utan att kännas tunga. Resultatet är ett bryggkaffe med lugn karaktär men gott om nyanser – lika tilltalande när du vill koncentrera dig på smakerna som när du bara vill ha en riktigt fin kopp kaffe.
Välj hela bönor eller bryggmalet
Välj hela bönor när du vill mala kaffet precis före bryggning, eller bryggmalet när du vill ha ett smidigt kaffe som är redo att användas direkt.
Kort, klar och balanserad
Den korta rostprofilen är framtagen för att bevara kaffets fräschör och låta balansen mellan naturlig sötma och frisk syra stå i centrum.
Två ursprung som möts i samma kopp
Sweet Serenity består just nu av kaffe från två olika ursprung. Den etiopiska delen kommer från Abder Keder, som driver Shakiso tvättstation i Guji. Den brasilianska delen kommer från Familjen Croce på Fazenda Ambiental Fortaleza.
Kombinationen ger kaffet flera lager. Den friska och bäriga karaktären möter en mjukare sötma och rundare struktur, vilket skapar den balanserade smakbild som är kärnan i Sweet Serenity.
Flavours – kaffets egen smak får leda
Sweet Serenity tillhör Johan & Nyströms Flavours-serie, där kaffets naturliga smaker står i centrum. Ursprung och innehåll kan följa skördesäsongerna, medan den eftersträvade smakprofilen hålls samman.
Serien är skapad för kaffe där råvaran verkligen får visa vad den kan göra i koppen. Sweet Serenity representerar den mer eleganta och harmoniska sidan av Flavours – ett kaffe där renhet, sötma och friskhet får lika mycket utrymme.
Kvalitet som fortsätter när koppen svalnar
Johan & Nyström arbetar med specialkaffe som når minst 80 poäng på SCA:s 100-gradiga skala. För Sweet Serenity märks kvaliteten i den rena smakbilden, den välbalanserade sötman och nyanserna som fortsätter utvecklas medan kaffet svalnar.
